爱德面包坊邝振中访谈:“智障儿”也是上帝的最爱

爱德面包坊邝振中访谈:“智障儿”也是上帝的最爱

(上海基督教) 爱德面包坊是由爱德基金会于2007年开办的国内首个由智障人士经营的面包坊。爱德基金会是在1985年由一群中国基督徒在南京发起并成立的公募基金会。秉着“爱在行动”的信念,爱德基金会致力于促进和推动我国社会事业的发展。

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邝振中老师(图:上海基督教) 上海基督教--基督教资讯
邝老师正在指导喜憨儿周键做点心 上海基督教--基督教资讯
在面包坊的智障学员

2010年8月18日下午,上海基督教两位同工走进了爱德面包坊,与现任面包坊的总经理邝振中老师进行了一次面对面的交流采访。今年63岁的邝振中,是香港圣公会一间教会的老信徒,一个偶然的机会,他于2009年3月份来到南京爱德面包坊当起了义工。作为香港烘焙协会的会长,邝老师曾经代表香港独立制作了150斤重的结婚蛋糕向查尔斯王子和戴安娜王妃“世纪大婚”献礼。

现在面包坊有5位喜憨儿,4位工作人员。邝老师刚来面包坊时,面包坊还非常的小。时至今日,面包坊的设施配备,经营场地能发展到初具规模,邝老师觉得非常的感恩,没有想到会这样顺利。他分享到,“每一步的发展,在祷告当中都看到了上帝的恩典,我们要常常要纪念这个事情。一个人的能力再强,也强不过上帝的手,他的爱是不可思议的,没有神的祝福,什么事情都做不好。”

对于刚来面包坊的智障儿,需要用很大的耐心和爱心来教导他们,因为今天教会他们,明天有可能他们脑子就会一片空白,需要从新再来。而且平时喝水、上厕所、休息,都要经常提醒,不然他们就会一直做下去。说起两位智障儿的成长时,邝老师语重心常的分享说,“不知道花了多少时间,才有今天。”爱德面包坊和普通的面包坊的操作方式截然不同,邝老师说,“在一般的面包坊,我不需要下手,只管好师傅就可以,但是在这里,我要从很细的地方做给他们看。有的时候很容易不耐烦,发脾气,但最后一秒钟还是要压下来,要心平气和的跟他们讲。”

智障者在全国的数量并不少,2005年数据统计显示,在我国现有人口中,因各种先、后天性疾病引起的智残、智障人数已达1300万左右,其中有一半是未成年人,现在数字可能会更多。即使他们有幸接受了特殊教育,在9年义务教育完成后,他们也要离开学校。但他们无法走上社会,基本上是“被养在家里”。

提起这些智障儿的成长故事,家家一本辛酸账。周键是一个智障者,先天性唐氏儿,眼距超宽,下巴肥大,口齿不清,四肢粗短,身材较胖,有着漫画般的憨厚与可爱。在他上学前班一个学期就被退了回来,到了上学年龄,学校也不收,鉴定结果是智残二级,什么事别的孩子教一遍就会,他得教20多遍,第二天还是忘了。周键上幼儿园一直上到16岁,然后就无处可去。有一天他站在街上看其他孩子玩,那些孩子却骂他“小呆子”,朝他起哄,赶他走。这时,妈妈走了过来,拉起他的手,默默走开了,母子俩眼里都含着泪,难堪、心疼、憋屈,周键的妈妈所能做的只有把孩子的手攥得更紧。

面包坊的一位李师傅分享说,“洗手要教他们100多遍,手打湿后要倒洗手液,他们也许直接就冲掉了,手指手背都得细细洗到,最后还怕他们冲不干净。很多对我们很简单的事,对他们却不简单。月饼皮包馅,如何收口要教200多遍,都是手把手地教,而且两三天不做,又忘记了。”刚到面包坊时,邝老师看到有的喜憨儿连衣服都不会穿。就在上海基督教同工到面包坊的前两天,邝老师说,“有位喜憨儿跑到我面前揪着自己的衣服跟我说,‘我自己洗的,我自己的洗的’他讲话也不清楚,我很吃惊,他自己会洗衣服。”看到学员的成长,邝老师看到了上帝对面包坊的祝福,每次回到香港到教会时,他都会这样分享。

对于智障儿的培训,对他们父母们也是很大的帮助和安慰。每一个智障者的家庭也都在承受着巨大的痛苦和压力,这样的家庭,比一般家庭更容易解体。在慈佑院,约有1/4的喜憨儿来自单亲家族,因为无法接受和面对这个事实。 一般智障孩子的父母都不敢让他们接触社会,30多岁的人,IQ只有小学生的水平。“面包坊的一个喜憨儿,最初每天都需要母亲接送上下班,但现在他可以自己坐公车”,邝老师高兴的分享到,这是非常感恩的。

有一次,几位领导来面包坊参观,面包坊安排一位喜憨儿给前来参观的领导送月饼。送完之后,他主动伸出手和领导握手,这时候他妈妈正好来接他,在旁边看到这个场景,感动的哭了。 她说,“本来在家里是很调皮的孩子,没有想到现在变得这么有礼貌……”,邝老师分享说,“看到喜憨儿的改变,我们也非常高兴。很多这些孩子的父母也都很自卑,不敢面对社会,但是看到他们孩子的成长,得到了很大的安慰。他们现在可以堂堂正正的告诉别人,我的孩子在面包坊可以做月饼。”

邝老师说:“在上帝的眼中,他们与我们是一样平等的,尽管他们在我们眼中是不正常的,但在上帝的眼光是正常的”。一位工作人员也分享到,“他们是上帝创造的一部分,没有这些嘻哈儿的存在,我觉得这个世界是不完美的”。在发展的过程中,面包坊也在不断的思考如何能更好的培养学员们更快的进步,除了一个比较有效的方法之外,邝老师分享说,“还有就是祷告”。

“往往我们在所做的事情当中,不知道前面发生了什么,但当我们回头一看,从过去到现在,都能看到上帝的恩典”,邝老师说。在谈到面包坊未来的发展时,邝老师希望今年过了中秋节,能找到一个更好的更大的经营场地,能够训练更多的智障人士,也能让社会看到学员们是怎样来做面包的。邝老师说,“我们的目的不是盈利”。

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